Um das gewünscht Resultat unabhängig davon ob es ein Cappuccino ein Espresso oder eine sonstige Kaffevariation sein soll gibt es einige Dinge die beachtet werden müssen um das perfekte Ergebnis erzierhlen zu können. Das ist zum einen die Temperatur. Bei der Steel PID entspricht die Auslauf Temperatur ziemlich exakt der Auslauftemperatur ihres Espressos. Abhängig vom säurepotenzial ihres Kaffees würde es sich empfehlen die Temperatur umso säuerlicher der Kaffe ist Temperatur hoch zu schalten. Ein weiterer einstllungsfaktor der das Ergebnis beeinflusst ist die Ure-Infusion Funktion hier empfiehlt es sich für einen Espresso der an säure verlieren soll zwischen 2-4 selber zu experimentieren. Natürlich spielen auch der Mahlgrad und die verwendete Kaffee menge ein wichtige Rolle und sollten zusammen zu einer Extrationszeit von 23-30 Sekunden führen.